引言：成都——天府之都，最吸引人的是什么？吃的玩的當然都不在話下，武侯祠的古樸、四川獨有國寶-大熊貓、春熙路的美女、玉林路的小酒館、走街串巷可見的串串、麻辣鮮香的火鍋。。。。。。每一樣都是讓人欲罷不能的存在。不過，作為正宗川妹子的小編，這次要說的當然是吃了讓人欲罷不能的串串火鍋啦！作為世界各地、老少皆宜的美食，對于小編這個營銷腦，就不得不說說了。
大眾最熟知的火鍋品牌，應該就是“海底撈“了，而它的營銷策略當屬中國最佳商業案列。
一、情懷營銷：“每個人都需要關心與被關心，而這個關心基于一種信念，那就是人生而平等“。
二、服務營銷：顧客就是上帝！
三、口碑分享：前段時間的“海底撈體‘火遍網絡，基本模板是：某天我在海底撈吃火鍋，我無意間說了一句“店里的西瓜真甜”，結賬時，店員直接提了一個西瓜給我。
情感營銷成就了海底撈，但是，這并不適用于所有火鍋店。接下來，就是三顧咨詢在火鍋行業的打拼史了！
客戶背景:
寧波翰曦餐飲管理有限公司成立于2013年，旗下品牌“川府映像-成都小郡肝串串香”秉承“鍋底零添加，健康好味道”的總之，并堅持以“美味有特色”為發展目標，融合傳統火鍋的經典味道與串串香的餐飲體驗，打造時尚個性就餐環境，開創全新砂鍋串串香新時代。
一、店面調研：了解現狀，做出反應。
二、品牌定位與策劃
定位與優勢梳理、產品定位與品牌建設、明確品牌核心價值與定位、提煉品牌文化與價值觀念、制定品牌建設方案。主要是為了打造品牌及品牌故事，吸引消費者。
三、門店營銷體系
年度活動框架方案制定、每月主題/重點節慶促銷/事件營銷活動方案制定、營銷方案培訓講解、門店臨時需求促銷方案。這一步主要是以節日話題推動銷量，并提供具體的培訓，給予最落地的營銷支持，這是當代營銷的一大手段。
四、餐飲招商與加盟
制作完整的招商方案并落實培訓。不但可以提升企業形象和知名度，還能帶來潛在客戶和大區域加盟代理商，不斷提高行業影響力。
五、網絡營銷策劃
在這個網絡的時代，最迅速的傳播一定是網絡。三顧咨詢為其提供階段性的推廣軟文，保證在各大媒體增加搜索量。
在三顧咨詢的協助下，業績得到顯著提升，門店從20余家增長至50多家。在華東地區排名前列串串香品牌，持續兩年利潤實現凈增長。贏得成都電視臺特備推薦美食，成功將品牌打入消費者心理?？诟卸ㄎ?，吃串串就去川府，以口感帶動口碑，實現了口口相傳的美食文化。
在川府印象的首次策劃完美落幕，迎來了寧波翰曦餐飲管理有限公司的另一個品牌策劃——悄悄小姐。在更完善的方案下同樣取得了優異的成績。
體會與思考：
市場競爭激烈不是壞事，反而說明市場容量足夠大，機會依舊足夠多，選擇正確的品牌定位、訴說優質的品牌故事、提供優質的菜品及服務、策劃具有吸引力的門店形象和空間氛圍，不斷使用新的互聯網營銷平臺進行宣傳，您的火鍋店不火都難。
三顧咨詢企業文化
-三顧經營理念：一起成長，共同分享。
-三顧營銷理念：口碑為王，商譽第一。
-三顧服務理念：客戶永遠是對的，責任永遠是我的。
-三顧團隊作風：務實敬業，行勝于言。
-三顧管理理念：為過程買單，為結果負責。
-三顧行為準則：專業贏得認可，敬業贏得尊重。
-三顧使命：為中國企業家分憂，為中國經理人解難。
你想要的，就是我能做的
三顧咨詢，為您而謀！
